- Опубликовано
Тренды еды в 2026 году
- Автор
- Имя
- RE:source
- Telegram
- RE:source6134 подписчика1117 постовВся аналитика для бизнеса в одном месте. https://6-sense.pro/resource Маркетинговые исследования. Кейсы. Опросы. С вопросами по рекламе, идеям и инсайтам — @Vladimir_motin
Кратко
Тренды питания 2026: индивидуальная еда, соусы как терапия, эмоции важнее цены
Тренды еды в 2026 году
В быстро меняющемся мире потребители не могут управлять глобальными изменениями, а вот своими приемами пищи — да.
Нашли для вас три тренда, которые будут менять наше питание в новом году.
Экономика «Я-Я-Я»
Среди потребителей продолжает увеличиваться число индивидуальных приемов пищи — в 2025 году их количество достигло 47%. Людям хочется больше персонализации в еде, даже когда они находятся в компании друзей. У зумеров и миллениалов особой популярностью в 2025 году пользовался формат пиццы, которую можно заказать в индивидуальном и удобном для себя размере.
Выбор вкуса как терапия
В моменты стресса люди стремятся не просто порадовать себя едой, но и вернуть чувство контроля. И лучше всего с этим справляются соусы! По словам потребителей, соусы в 2,4 раза чаще других продуктов вызывают радость, а их разнообразие позволяет экспериментировать с привычной едой.
Удовольствие важнее денег
Покупатели все меньше считают деньги — для них на первом месте эмоции, которые они могут получить. 62% потребителей считают, что выгодная покупка — это «что-то дешевое и доступное», поэтому продукты, которые сочетают в себе невысокую цену и ощущение повседневной роскоши, становятся популярными.
Источник: Yum!, Collider Lab (eng)
#Trendwatch
